Сайт Бреста - BUG.BY

На Лунинетчине настоящий сладкий сентябрь! Тёплое начало осени принесло по-настоящему прекрасные плоды на Полесье. Изумлённые полешуки собирают второй урожай клубники! Причём, урожай по всем параметрам полноценный. Ягода сочная, крупная, душистая, и на бедных уже зеленью грядках смотрится потрясающе. Такой клубничной осени не помнят даже полесские старожилы. Между тем, среди красных плодов виднеются и ещё зелёные – если погожие дни продлятся, урожай будет просто невообразимым. Осенняя клубника – особая, она не просто большая, напитанная соком, но и изумительно сладкая: по по вкусовым превосходит июньскую. Кроме того, научно доказано, что в клубнике находятся эндорфины – так называемые гормоны радости. Получается, что даже в непогожие сырые дни мы – со своим генератором радости – осенней клубникой.

Пришла пора берёзового сока. Вот уже несколько дней на Брестчине идёт процесс сокодвижения. Нельзя сказать, что вовсю – этому препятствует холодная погода – зато в нашем регионе берёзки «заплакали» первыми. Тем более, если верить синоптикам, потепление не за горами, а это значит, что и сок пойдёт легче и быстрее. Пропускать пору берёзового сока – просто преступление, ведь эта сладковато-кислая жидкость – настоящий эликсир здоровья. К тому же, уже в прошедшие выходные Брестский лесхоз совершил первую отгрузку берёзового сока на предприятия, отправив на переработку пятьдесят тонн будущего напитка, а это значит, что сок вот-вот появится на прилавках.