берёзовый сок | Сайт Бреста

Вы здесь

Лесные берега берёзовых рек

Опубликовано werter2015 в пн, 05/04/2010 - 10:45

Берёзовый сок на Брестчине уже заготавливают в промышленных масштабах. В день 20-30 литров с берёзы.
В запасе уже - 430 тонн. Многие покупатели приходят за товаром прямо в лес. Но самовольный сбор сока строго-настрого запрещён и, кроме того, жестоко карается ударом по кошельку.
В основном же полезный напиток сразу же транспортируют на консервные заводы. А оттуда почти сразу - на прилавки магазинов. Причём не только отечественных - долетает даже до японского потребителя.

Экономика и финансы

штраф

берёзовый сок

в промышленных масштабах

сезон

Целебные слёзы берёзы

Опубликовано VanityFair в вт, 24/03/2009 - 15:40

Пришла пора берёзового сока. Вот уже несколько дней на Брестчине идёт процесс сокодвижения. Нельзя сказать, что вовсю – этому препятствует холодная погода – зато в нашем регионе берёзки «заплакали» первыми. Тем более, если верить синоптикам, потепление не за горами, а это значит, что и сок пойдёт легче и быстрее. Пропускать пору берёзового сока – просто преступление, ведь эта сладковато-кислая жидкость – настоящий эликсир здоровья. К тому же, уже в прошедшие выходные Брестский лесхоз совершил первую отгрузку берёзового сока на предприятия, отправив на переработку пятьдесят тонн будущего напитка, а это значит, что сок вот-вот появится на прилавках.