Лесные берега берёзовых рек

Вы здесь

Лесные берега берёзовых рек

Опубликовано werter2015 в пн, 05/04/2010 - 10:45

Берёзовый сок на Брестчине уже заготавливают в промышленных масштабах. В день 20-30 литров с берёзы.
В запасе уже - 430 тонн. Многие покупатели приходят за товаром прямо в лес. Но самовольный сбор сока строго-настрого запрещён и, кроме того, жестоко карается ударом по кошельку.
В основном же полезный напиток сразу же транспортируют на консервные заводы. А оттуда почти сразу - на прилавки магазинов. Причём не только отечественных - долетает даже до японского потребителя.
Правда, сезон сбора "берёзовых слёз" длится недолго. До распускания на деревьях почек. Эбычно это не больше 15 дней. С одного дерева лесоводы собирают около двухсот литров за сезон.