Сайт Бреста - BUG.BY

7 января отмечают один из главных православных праздников – Рождество. День накануне Рождества называют Сочельником. До появления первой звезды, которая символизирует Вифлеемскую, ничего не едят, и только дождавшись её восхода, ужинают сочивом - пшеницей с мёдом (отсюда и название «Сочельник»).

Существует традиция приготовления на праздничный стол 12 блюд, которые символизируют 12 апостолов. На столе обязательно должна присутствовать кутья – каша, в которую добавляют мёд, изюм, орехи. Также к столу подают компот из сухофруктов (взвар). Эти блюда имеют символическое значение. На столе должны находиться постные блюда, но не все строго придерживаются этих правил. Каждая хозяйка придумывает что-то своё особенное. Готовят печенье, пироги, рыбу, салаты, голубцы и т.д.

А какие кулинарные шедевры на вашем праздничном столе?