Сайт Бреста - BUG.BY

Пришла зима, растут зелёнки.. Нынешняя зима грозит стать одной из самых тёплых за последние сто лет. И уже мало кто удивляется, что рыночный прилавки изобилуют свежесобранными грибами. Такое явление, как декабрьские грибы, наблюдается на протяжении последних нескольких лет. Были случаи, когда зелёнки собирали даже по морозу: земля в лесу теплее, чем в поле, на два-три градуса, грибы «кутаются» в мох. И пока на дворе относительно тепло и влажно, грибной сезон не закончен. На вкусовые качества грибов зимний фактор никак не влияет. Вот и получается, что даже в разгар декабря на прилавках - грибной «свежачок».