Пришла зима, растут зелёнки.. Нынешняя зима грозит стать одной из самых тёплых за последние сто лет. И уже мало кто удивляется, что рыночный прилавки изобилуют свежесобранными грибами. Такое явление, как декабрьские грибы, наблюдается на протяжении последних нескольких лет. Были случаи, когда зелёнки собирали даже по морозу: земля в лесу теплее, чем в поле, на два-три градуса, грибы «кутаются» в мох. И пока на дворе относительно тепло и влажно, грибной сезон не закончен. На вкусовые качества грибов зимний фактор никак не влияет. Вот и получается, что даже в разгар декабря на прилавках - грибной «свежачок».
К слову, 1 декабря, по информации синоптиков, был перекрыт абсолютный максимум температур для данной даты. Статистика свидетельствует: ранее в первый день самых теплых зим 1976 и 1979 годов воздух в Бресте прогревался до +8,7 градуса Цельсия. И вот - новый рекорд, перекрывший предыдущий показатель на одну десятую градуса +8,8! Да и вообще, среднемесячная температура декабря ожидается на 2 градуса выше климатических норм. Для Бреста эта норма составляет-2…-4 градуса. Синоптики предвещают, что первая декада месяца будет на 6 градусов теплее обычного. Дневная температура станет колебаться от 0 до 2 градусов мороза. В Бресте и области ожидаются дожди. По информации Республиканского гидрометеоцентра, ближе к середине декабря приток теплого воздуха ослабнет и на всей территории страны немного похолодает.
Кстати, до того, как начать сетовать на глобальное потепление и парниковый эффект, следует заметить, что абсолютный максимум температур за декабрь был зафиксирован в областном центре в 1961 году: тогда ртутные столбики термометров в один из дней поднялись до 14,5 градуса выше нуля! Впрочем, и этот показатель может уступить первенство современным зимам, если учесть, что в течение первой декады декабря-2008 температура будет превышать установленные нормы на шесть градусов
.
а почему бы холод стал портить вкус грибов? их, между прочим, даже специально замораживают, чтобы зимой есть, как свежие
Похоже, пора за зимними опятами - мировой закусон к НГ столу
да уж, под Новый Год свежие грибы - экзотика!
новый год........................
время опробовать оригинальные рецепты. а вот собирать грибы под новый год - экзотика!
Удачный НОВый год
с наступившим!
Отправить комментарий